كتب - سلامة  محمد 

أصدرت منظمات الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) ومنظمة التجارة العالمية (WTO) بياناً مشتركاً حذرت فيه من احتمال تأُثير فيروس كورونا على التبادل التجاري العالمي، وتعطيل الإمدادات الغذائية عبر العالم بشكل قد يؤدي الي ارتفاع محموم في الأسعار عبر العالم. 
وفي معرض بيانها المشترك عن مخاطر فيروس كورونا قال البيان: " يعتمد ملايين الأشخاص حول العالم على التجارة الدولية من أجل أمنهم الغذائي وسبل عيشهم. مع تحرك البلدان إلى سن تدابير تهدف إلى وقف جائحة COVID-19 المتسارع، يجب توخي الحذر لتقليل الآثار المحتملة على الإمدادات الغذائية أو العواقب غير المقصودة على التجارة العالمية والأمن الغذائي".

وأضاف البيان: "عند العمل على حماية صحة ورفاهية مواطنيها، يجب على الدول ضمان ألا تؤدي أي تدابير متعلقة بالتجارة إلى تعطيل سلسلة الإمدادات الغذائية، لان مثل هذه الاضطرابات بما في ذلك إعاقة حركة العاملين في الزراعة والصناعات الغذائية وتمديد التأخيرات الحدودية لحاويات الطعام، تؤدي إلى تلف المواد سريعة التلف وزيادة النفايات الغذائية. كما يمكن ربط قيود تجارة الأغذية بالشواغل غير المبررة بشأن سلامة الأغذية". 
وحذرت المنظمات الثلاث من أن مثل هذا السيناريو قد يعطل سلسلة الإمدادات الغذائية، وينتج عنه عواقب وخيمة بشكل خاص على السكان الأكثر ضعفاً والذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي، وأكدت المنظمات الأممية الثلاث أن هذا يمكن أن يثير عدم اليقين بشأن توافر الغذاء موجة من قيود التصدير، مما يخلق نقصًا في السوق العالمية. مشيرة إلى أن هذه الممارسات سوف تغير التوازن بين العرض والطلب الغذائي، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار وزيادة تقلب الأسعار.
وقال البيان: " لقد تعلمنا من الأزمات السابقة أن هذه التدابير تضر بشكل خاص بالدول ذات الدخل المنخفض والتي تعاني من عجز غذائي وجهود المنظمات الإنسانية لشراء الغذاء لمن هم في أمس الحاجة إليها". 
ونبهت المنظمات الثلاث علي ضرورة منع تكرار مثل هذه التدابير الضارة. في مثل هذه الأوقات مشرة للأهمية القصوى للتعاون الدول في هذه المرحلة العصيبة التي يمر بها سكان الأرض، ومطالبة بضرورة بذل كل جهد ممكن لضمان تدفق التجارة بحرية قدر الإمكان، لتجنب أي نقص محتمل في الغذاء. 
ومن جانب اخر أكد بيان المنظمات الأممية الثلاث أيضاً علي ضرورة حماية منتجي الأغذية والعاملين في الأغذية على مستوى التصنيع والتجزئة لتقليل انتشار المرض داخل هذا القطاع والحفاظ على سلاسل الإمداد الغذائي خاصة للمستهلكين الأكثر ضعفاً، وضمان الوصول إلى الغذاء داخل مجتمعاتهم بموجب متطلبات السلامة الصارمة.
وفي تحذيرها من احتمال حدوث ذعر غذائي قال البيان: " كما يجب علينا التأكد من أن المعلومات المتعلقة بالتدابير التجارية المتعلقة بالأغذية، ومستويات إنتاج الأغذية واستهلاكها ومخزونها، وكذلك أسعار المواد الغذائية، متاحة للجميع في الوقت الحقيقي. هذا يقلل من عدم اليقين ويسمح للمنتجين والمستهلكين والتجار باتخاذ قرارات مستنيرة. وفوق كل شيء، يساعد على احتواء "شراء الذعر" وتكديس الطعام والمواد الأساسية الأخرى".
وطالبت منظمات الصحة والأغذية والتجارة بضرورة إظهار التضامن والعمل بمسئولية والالتزام بالهدف المشترك المتمثل في تعزيز الأمن الغذائي وسلامة الأغذية والتغذية وتحسين الرفاهية العامة للناس حول العالم. يجب أن نضمن أن استجابتنا لـ COVID-19 لا تخلق دون قصد نقصًا غير مبرر في العناصر الأساسية وتفاقم الجوع وسوء التغذية.